천사채 왜 떴지?

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[4월 3일 18시 귀로 듣는 스브스] 생선회 밑에 깔린 그것..먹어보신 분?.
세균 번식의 위험성 때문에 회 밑의 천사채는 먹지 않는 것이 좋지만 천사채 자체는 다양한 반찬으로 활용될 수 있는 건강식품입니다.

[스브스뉴스] 회 밑에 까는 '천사채' 먹어도 될까?..개발자에게 물...

드문 회 밑의 '그것'. '그것'의 정체는 먹을 수 있는 식품이고, '천사채'라는 예쁜 이름도 있습니다. 천사채의 개발자 배대열 씨는 20년 전 다시마 추출물인 알긴산을 활용...

SBS

[모닝 스브스] 회 먹을 때 한 번쯤 본 '이것'..건강식품이었다!

풀어보겠습니다. 회를 먹을 때 한 번쯤은 봤을 법한 이 투명한 음식의 이름은 바로 '천사채'입니다. 이름도 조금 생소하고 회 밑에 깔려 있어서 그런지 덥석 손이 가지는...

SBS

[4월 3일 18시 귀로 듣는 스브스] 생선회 밑에 깔린 그것..먹어보신...

풀어보겠습니다. 회를 먹을 때 한 번쯤은 봤을 법한 이 투명한 음식의 이름은 바로 '천사채'입니다. 이름도 조금 생소하고 회 밑에 깔려 있어서 그런지 덥석 손이 가지는...

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5월 가족모임 ‘식신로드4’ 소개된 무한리필 숙성횟집 송파 구르메...

등 해물라면 등 자체소스를 이용한 단품 메뉴도 인기다. 특히 재사용으로 비위생적 천사채를 쓰지 않고, 100% 정제된 물을 사용 자체 개발한 눈 제조기로 만든 하얀 눈 위에...

일간리더스경제신문

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