천사채 실화냐?

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문정맛집 '구르메천억집', 양질의 숙성회와 양념게장 무한리필 제공.
마트에서 구입한 천사채를 뜯어 흐르는 물에 가볍게 씻은 다음 그릇에 담아 비빔장을 올리고 여기에 절임 참외와 오이까지 곁들이면 천사채 참외비빔면 완성이다.

문정맛집 '구르메천억집', 양질의 숙성회와 양념게장 무한리필 제공

구르메천억집은 수족관 관리를 철저히 시행하고 있다. 재사용으로 비위생적 천사채를 쓰지 않고, 100% 정제된 물을 이용한 깨끗한 얼음에 생선회를 올린다. 또 일반 해수가...

대한급식신문

[요즘 핫 레시피] CJ제일제당 '천사채 참외비빔면'

다시 한번 점검해보게 된다. 하지만 식탐을 줄이는 게 여간 힘든 일이 아니다. 천사채 참외비빔면은 '먹는 양은 줄이지 않고 칼로리를 낮출 수 있는 레시피가 무얼까'라는...

매일경제

[오늘 뭐 먹지?] 과일천사채국수

만들기도 쉽고 맛도 좋아 그야말로 삼박자를 고루 갖춘 식재료이다. 특히 과일천사채국수는 다양한 과일의 달콤함과 천사채의 아작한 식감까지 동시에 느낄 수 있으며 간식...

국민일보

귤에 붙어 있는 그거 뭐지? 이름 모를 '그거'를 알려주마

됐다는 지적도 나온다. /사진=게티이미지뱅크 ◆생선회 밑에 깔려있는 '그거' '천사채(天賜菜)'다. 생선회를 시키면 회 밑에 깔려있는 반투명한 국수 같은 물질이다. 먹어도...

매일경제

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